Ben jij ook op zoek naar verbinding in deze soms vreemde tijden? Op 10 april 20u – 21.45 starten we met een serie van 5 bijeenkomsten ‘Samen de toekomst in’.
We leven in spannende tijden, in plaats van de gedroomde vrede lijkt de wereld steeds meer in vlam te staan. Hoe ga jij om met de onzekerheden van deze overgangsfase? Wat doet het met jou dat de oude structuren niet meer werken terwijl de nieuwe er nog niet helemaal zijn? Hoe blijven we verbonden in een tijd van verandering? En hoe kunnen we samen bouwen aan een inclusieve gemeenschap waarin iedereen zich gezien en gehoord voelt bij Voedsellokaal de Gymzaal?
Op 10 april starten we met een serie van 5 bijeenkomsten ‘Samen de toekomst in’. Tijdens deze bijeenkomsten verkennen we, zowel persoonlijk als samen, hoe we de gemeenschap kunnen zijn die we willen zijn. We bepalen samen welke thema’s aandacht vragen, zoals kwetsbaarheid, verbinding, eenzaamheid en inclusie.
We hanteren een paar beproefde spelregels: we benutten de cirkelpraktijk als ruimte voor een veilig gesprek. We spreken vanuit onszelf en ieders eigen plek. We gaan er van uit dat je ook bereid bent naar jezelf te kijken.
Liane Lankreijer en Janine Koppers begeleiden de bijeenkomsten vanuit hun ervaring met het helen van de wortels in onze cultuur. Ze bieden de voedingsbodem om samen te leren en reiken hun wijsheid aan passend bij wat ontstaat.
OP VIJF DONDERDAGEN VANAF 10 APRIL VAN 20:00 TOT 21:45
Waar: Voedsellokaal de Gymzaal Optioneel: Vooraf samen eten bij de Volkskeuken Voertaal: Nederlands Bijdrage: 25 euro of 1,5 Timebank uur voor alle 5 bijeenkomsten Aanmelden: geef je hier op
Vragen? Neem contact op met: Liane 06 23427057 of Janine 06 28461119 Spreek eventueel een boodschap in of stuur een bericht.
Beste bezoekers van Voedsellokaal de Gymzaal en buurtbewoners,
Er gebeurt steeds meer in Voedsellokaal de Gymzaal. Het is een ontmoetingsplek waar mensen elkaar inspireren om duurzamer om te gaan met voedsel, materiaal, energie én met elkaar. Ons motto is Duurzaam en Buurzaam. Er is van alles waar je aan mee kunt doen.
Tijdens de nieuwjaarsbijeenkomst op 1 februari hebben we van veel mensen gehoord hoe zij de Gymzaal willen gebruiken. Die ideeën hebben we in een mooie boom geplakt. Die kun je bewonderen in de hal bij de ingang. Kom gerust eens langs en plak jouw idee erbij.
We drukken deze nieuwsbrief eenmalig op papier om te zorgen dat zo veel mogelijk mensen – ook en vooral in de buurt – weten wat er de komende tijd allemaal gaat gebeuren in de Gymzaal. Op de andere kant staat het programma.
Wil je voortaan op de hoogte blijven van wat er gebeurt? Stuur dan een mail naar info@lokaalvoedseldenhaag.nl en je krijgt de nieuwsbrief per email. Alle oude nieuwsbrieven kun je teruglezen op www.degymzaal.org
Wees welkom in Voedsellokaal de Gymzaal!
ELKE WEEK
Maandag: Start the weekQiGong* 09.00 – 10.00 * € 12,50 inclusief koffie/thee na afloop * Debbie Collins * in Nederlands en Engels * www.debbiecollinsshiatsu.com Dinsdag: Open deur van 10.00 – 18.00: kom gezellig langs voor een kopje koffie of thee, een praatje, tuinadvies, de weggeefhoek en (tussen 10-11 uur) ‘weg van Big Tech advies’. Woensdag: wekelijkse markt van Lekkernassûh van 15.00 – 19.00 onderdag : aanschuiftafel van de Volkskeuken * 16.00 – 20.00 (eten om 18.00) * reserveren via www.volkskeuken.org * vanaf 10 april * Zaterdag: verpakkingsvrije winkel van Lekkernassûh * 11.00 – 13.30 *
EENMALIGE ACTIVITEITEN (bijna allemaal gratis)
Zaterdag 5 april: Rondleiding langs verbouwing en energiebesparende maatregelen in de Gymzaal * 12.00-12.30 * Marijn Braadbaart * met veel mogelijkheid voor vragen. Donderdag 10 april – 8 mei: Samen de toekomst in – vijf bijeenkomsten over hoe we in deze spannende tijden een inclusieve gemeenschap bouwen * 20.00 -21.45 * aanmelden via Signal bij Liane Lankreijer (06 23 42 70 57) of Janine Koppers (06 28 46 11 19)* € 25 of 1,5 TB voor vijf avonden. Zondag 13 april: Fermentatie workshop voor beginners * 13.00 – 17.00 * georganiseerd door Jong Duurzaam Den Haag * duik in de wereld van plantaardige fermentatie en ga zelf aan de slag * meer info/aanmelden via kalender van www.duurzaamdenhaag.nl Zaterdag 19 april: Rondleiding (zie boven) * 12.00-12.30 * Marijn Braadbaart * Zaterdag 3 mei: Rondleiding (zie boven) * 12.00-12.30 * Marijn Braadbaart * Maandag 5 mei:Vrijheidsmaaltijd.We vieren de vrijheid door samen te eten. Geniet van een 3-gangen maaltijd gemaakt met de lokale seizoensgroentes van Lekkernassûh. Het wordt veganistisch en daarmee gelijk ook halal en koosjer. Daarnaast staan we kort stil bij de betekenis van vrijheid vandaag. Je betaalt wat je kan missen. * inloop 17.30, eten om 18.00 * Aanmelden kan vanaf half april via www.4en5mei.nl Zaterdag 10 mei: Lentemarkt * 10.00 – 15.00 * Naast de verpakkingsvrije winkel zijn er diverse marktkraampjes: de Volkskeuken (fermentatieproducten en taart), Migle (koekjes en snacks), kwekerij de Verwondering (plantjes en zaden), Isabelle (fotoprints) en Carolien (Big Macs, Engels drop en tompoucen van steen). Het is de dag voor moederdag, dus een uitgelezen kans om een mooi kadootje te vinden! Dinsdag 13 mei:Bijeenkomst verduurzaming voor VvE’s: hoe verduurzaam ik met alle VvE leden een gemeenschappelijk pand? Met veel tijd om vragen te beantwoorden en misvattingen te ontkrachten * 20.00 – 21.30 * René l’Herminez * Zaterdag 17 mei: Bijeenkomst verduurzaming voor VvE’s – zoals hierboven * 11.00 – 12.30 * René l’Herminez * Zaterdag 17 mei:Energierekening verlagen! In deze workshop (vooral voor huurders) leer je hoe je in een paar simpele stappen die rekening omlaag kunt krijgen. Na afloop kun je je inschrijven voor de Direct Bespaar Actie, voor gratis energiebesparende maatregelen * 15.00 – 16.30 * vrije inloop * door energiecoaches van Duurzaam Den Haag
Dear visitors of Voedsellokaal de Gymzaal and neighbours,
More and more things are happening in Voedsellokaal de Gymzaal. It is a meeting place where people inspire each other to be more sustainable with food, materials, energy and with each other. Our motto is Sustainable and Neighbourly. There are all kinds of activities you can participate in.
During the New Year meeting on 1 February, we heard from many people about how they want to use the Gymzaal. We have stuck those ideas into a beautiful tree. You can admire it in the hall near the entrance. Feel free to drop by and stick your idea there.
The Dutch version of this newsletter had also been printed on paper to be spread in the neighbourhood of the Gymzaal. This way we ensure that as many people as possible – including and especially in the neighbourhood – know what is going to happen in the Gymzaal in the near future. Below you will find our programme.
Would you like to be informed about what is happening from now on? Then send an e-mail to info@lokaalvoedseldenhaag.nl and you will receive the newsletter by e-mail. All newsletter editions can be found here: www.degymzaal.org
We welcome you to Voedsellokaal de Gymzaal !
EVERY WEEK
Mondays: Start the week QiGong * 9:00 – 10:00 * €12.50 including coffee/tea afterwards * Debbie Collins * in Dutch and English * https://www.debbiecollinsshiatsu.com/ Tuesdays: Open door from *10:00 – 18:00 * come along for a cup of coffee or tea, a chat, garden advice, the giveaway corner and (10:00 – 11:00) ‘away from Big Tech’ advice. Wednesdays:Market of Lekkernassûh from * 15:00 – 19:00 * Thursdays: Volkskeuken join-in * 16:00 – 20:00 (dinner at 18:00) * reservations via www.volkskeuken.org * starting 10 April * Saturdays: package-free shop of Lekkernassûh * 11:00 – 13:30 *
SINGLE ACTIVITIES (most are free of charge)
Saturday 5 April: Guided tour of renovation and energy-saving measures in the Gymnasium * 12:00 – 12.30 * Marijn Braadbaart * with plenty of opportunity for questions Thursday 10 April – 8 May: Into the future together – five meetings on how to build an inclusive community in these exciting times * 20:00 – 21:45 * register via Signal with Liane Lankreijer (06 23 42 70 57) or Janine Koppers (06 28 46 11 19)* €25 or 1.5 TB for five evenings Sunday 13 April: Fementation workshop for beginners * 13:00 – 17:00 * organised by Jong Duurzaam Den Haag * dive into the world of vegetable fermentation and get to work yourself * more info/subscription via calendar of www.duurzaamdenhaag.nl Saturday 19 April: Guided tour(see above) * 12:00 – 12.30 * Marijn Braadbaart * Saturday 3 May: Guided tour(see above) * 12:00 – 12.30 * Marijn Braadbaart * Monday 5 May: Freedom Supper. We celebrate freedom by eating together. Enjoy a 3-course meal made with local seasonal vegetables from Lekkernassûh. It will be vegan and therefore equally halal and kosher. We will also briefly reflect on the meaning of freedom today. You pay what you can spare. * Walk-in from 17.30, dinner at 18:00* Sign up from mid-April via www.4en5mei.nl Saturday 10 May: Spring market * 10:00 – 15:00 * In addition to the package-free store, there are several market stalls: de Volkskeuken (fermentation products and cake), Migle (cookies and snacks), nursery de Verwondering (plants and seeds), Isabelle (photo prints) and Carolien (Big Macs, English licorice and stone tompoucs). It is the day before Mother’s Day, so a great opportunity to find a nice gift! Tuesday, May 13: Meeting on sustainability for AoOs how to make a common building more sustainable with all AoO members. With plenty of time to answer questions and dispel misconceptions * 20.00 – 21:30 * René l’Herminez * Saturday, May 17: Meeting on sustainability for AoOs – as above * 11.00 – 12:30 * René l’Herminez * Saturday, May 17: Lowering your energy bill! In this workshop (especially for tenants) you’ll learn how to get that bill down in a few simple steps. Afterwards you can register for the Direct Save Action, for free energy-saving measures * 15.00 – 16:30 * free walk-in * by energy coaches from www.duurzaamdenhaag.
Vóór de verbouwing van de Gymzaal was het normaal om gedurende de hele week de zaal te bezoeken. Voor wat gezelschap, reuring, een spontane jam-sessie, samen klussen doen en andere activiteiten. Na de verbouwing is dit gebruik (en gevoel) in vergetenheid geraakt. Dit willen we terugbrengen!
Daarom openen we vanaf begin maart, op de dinsdagen, de deuren weer voor onze (voedsel)gemeenschap. Dankzij een kleine groep vrijwillige ´hosts´ ben je tussen 10 en 18 uur van harte welkom in de Gymzaal.
Met ingang van dinsdag 4 maart kun je flexwerken, socializen, spontaan binnenlopen voor thee/ koffie, klussen doen, samen pot luck lunchen, creatief bezig zijn, en veel meer.
De enige regel is – zoals altijd – dat je respectvol bent en de spullen die gebruikt weer opruimt voordat je vertrekt. En kom op de fiets? Parkeer die dan aan de overkant.
De voorlopige openingstijden: van 10 tot 18 uur. Adres: Witte de Withstraat 127 (2518 CS Den Haag).
Before the reconstruction of the Gymzaal it used to be customary to drop in during the week. For some socializing, a spontaneous jam session at the piano, doing chores together and other activities. After the reconstruction we nearly forgot about this custom (and feeling). And we want to revive it!
That is why starting in March, on Tuesdays we are opening the doors again for our (food)community. Thanks to a small group of volunteers, you are welcome to drop in between 10 and 18 o´clock.
Starting 4 March you can ´flex work´, socialize, drop in for a tea or coffee, do chores, eat a potluck lunch together, enjoy craftsworks, and much more.
The only rule – as always – is to be respectful and to clean up everything before leaving. And in case you arrive per bicycle, do park it across the road.
Opening hours for now: from 10 to 18 o´clock. Address: Witte de Withstraat 127 (2518 CS Den Haag).
De Gymzaal is tot en met 28 maart niet (goed) bereikbaar wegens werkzaamheden aan gasleidingen en kabels aan de Waldeck Pyrmontkade. In deze periode is de doorgang van de Waldeck Pyrmontkade naar de Witte de Withstraat geblokkeerd voor automobilisten en fietsers! En overdag geldt een wegsleepregeling bij de Gymzaal.
Until 28 March the Gymzaal is not (properly) accessible because of installation work on gas pipes and cables at the Waldeck Pyrmontkade. During this period, the passage from the Waldeck Pyrmontkade to the Witte de Withstraat will be blocked for motorists and cyclists! And during the day, a tow-away rule applies at the Gymnasium.
De Gymzaal wenst allen een duurzaam en buurzaam 2025 !
Het stichtingsbestuur van Lokaal Voedsel Den Haag en de vrijwilligers van VoedsellokaalDe Gymzaal wensen iedereen een duurzaam en buurzaam 2025.
Save the Date: 1 februari Nieuwjaarsreceptie
Om het nieuwe jaar goed te starten houden we op zaterdag 1 februari een receptie. Uitnodigingen worden begin januari verstuurd.
Terugblik Voedsel Film Festival november
We kijken met veel plezier terug op de zes filmavonden die in november in de Gymzaal plaats vonden. De getoonde films nodigden uit tot napraten over hoe gezamenlijk te komen tot een eerlijker en duurzamer voedselsysteem. De avonden waren onderdeel van het Voedsel Film Festival 2024 dat vereniging Ons Eten organiseerde in samenwerking met VoedselAndersNederland (zie ook onze vorige nieuwsbrief).
Elke avond konden we tussen de 25 en 60 mensen verwelkomen (waaronder een aantal die de Gymzaal nog niet kenden). Voorafgaand aan elke film werd een heerlijke biologische en vegetarische maaltijdsoep geserveerd met brood, sauzen, tapa´s en drankjes. Op 22 november was de filmvertoning onderdeel van het Voedsel-Verbindingsfeest van Ons Eten.
Kastenwand
In het najaar is er een voorlopig ontwerp gemaakt voor de kastenwand die voor veel opslagruimte voor onder andere de verpakkingsvrije winkel gaat zorgen.
Hiernaast zie je een impressie – compleet met inklapbare en uitschuifbare onderdelen.
Het ontwerp gaat uit van de inzet van zoveel mogelijk herbruikbaar materiaal, zoals houten paneeldeuren en houten of metalen stellages. Voor de uitvoering denken we ongeveer 5000 euro nodig te hebben.
We willen het materiaal en het geld via donaties ophalen. Inmiddels zijn er al een tiental houten deuren bij de Gymzaal afgeleverd en is er sinds het 10-jarige feest in oktober iets meer dan 1800 euro binnengekomen.
Project ´Van Gymzaal naar Duurzame Huiskamer van de Buurt´
Tot nu toe waren de activiteiten in de Gymzaal vooral gericht op lokaal en duurzaam voedsel. We willen echter ook een plek zijn op gebied van duurzame energie, gezondheid, sociale ontmoeting en circulaire economie: de Gymzaal als ontmoetingsplek in de buurt (Zeehelden, Regentesse/Valkenbos, Duinoord) waarin mensen samenkomen om elkaar te inspireren, kennis te delen, samen te koken en eten en samen te werken aan een buurzaam en duurzaam Den Haag.
We hebben een plan opgesteld om in de eerste maanden van volgend jaar kennis te maken met allerlei buurtinitiatieven die mee willen werken aan wat wij noemen de ´Duurzame Huiskamer van de Buurt´. Voor de uitvoering van dat plan hebben we subsidie gekregen uit het Duurzame Wijken-potje van de Gemeente Den Haag.
Klussen
De afgelopen paar maanden hebben zich tal van vrijwilligers ingezet bij kleine klussen die waren overgebeleven na de grote verbouwing.
Voorbeelden van die klussen zijn het aanbrengen van vier deuren in de tochtsluis, het verven van kozijnen, deuren en trap, het opruimen van de tuin, het plaatsen van kastplanken, het inrichten van de keuken en voorraadkasten en het kitten van de aanrechtblokken. Hierbij een paar foto´s.
The Gymzaal wishes everyone a sustainable and neighbourly 2025 !
The foundation board of Lokaal Voedsel Den Haag and the volunteers of VoedsellokaalDe Gymzaal wish everyone a sustainable and neighbourly 2025.
Save the Date: 1 February New Year’s Reception
To get the new year off to a great start, we will hold a reception on Saturday February 1st. Invitations will be sent out in early January.
Retrospective Food Film Festival November
We look back fondly on the six film evenings that took place in November in the Gymzaal. The films shown invited discussion about how to collectively achieve a more fairer and more sustainable food system. The evenings were part of the Food Film Festival 2024 that association Ons Eten organized in collaboration with VoedselAnders Nederland (see also our previous newsletter).
Every evening we could welcome between 25 and 60 people (including some who did not know the Gymzaal yet). Prior to each movie, a delicious organic and vegetarian meal soup was served with bread, sauces, tapas and drinks. On November 22 the film screening was part of the Voedsel-Verbindingsfeest van Ons Eten.
Cabinet wall
In the fall, a preliminary design was made for the cabinet wall that will provide a lot of storage space for -amongst others- the packaging-free store.
Shown here is an impression – complete with collapsible and extendable parts.
The design assumes the use of as many reusable materials as possible, such as wood panel doors and wooden or metal shelving. For implementation, we think we will need about 5,000 euros.
We want to raise the material and money through donations. Meanwhile, a dozen wooden doors have already been delivered to the Gymzaal and since the 10-year celebration in October, just over 1,800 euros have been received.
Project ´From Gymzaal to Sustainable Living Room of the Neighbourhood´
Until now, activities in the Gymzaal have focused on local and sustainable food. However, we also want to be a place for sustainable energy, health, social encounters and circular economy: the Gymzaal as a meeting place in the neighbourhood (Zeehelden, Regentesse/Valkenboskwartier, Duinoord) where people come together to inspire each other, share knowledge, cook and eat together and work together to create a neighbourly and sustainable The Hague.
We have drawn up a plan to get to know all kinds of neighbourhood initiatives that want to participate in what we call the “Sustainable Living Room of the Neighbourhood. For the implementation of that plan, we received a subsidy from the Sustainable Neighbourhoods Fund of the Municipality of The Hague.
Chores
Over the past few months, numerous volunteers have been working on small jobs that were left over from the major renovation.
Examples of those jobs include installing four doors in the draft locker, painting window frames, doors and stairs, tidying up the garden, installing cabinet shelves, furnishing the kitchen and pantry cabinets and kitting the countertop blocks. Here are a few pictures.
Stairs to the mezzanine painted (photo LVDH) Reused doors in draught lock (Photo LVDH)Cabinet shelves in cleaning room (photo LVDH)
Our tenants
Last month several activities took place in the Gymzaal. Below are some photos to give an impression.
Lekkernassûh-market (photo LVDH)Cheese counter at Lekkernassûh-market (photo LVDH)Get Your Free Tree by Duurzaam Den Haag (photo LVDH)Give Away Shop (photo LVDH)Year-end closing Lekkernassûh circles (photo LVDH)Package-free Shop Lekkernassûh (photo LVDH)Dinner Duurzaam Den Haag (photo LVDH)Dinner Ooievaarsbek (photo LVDH)Repetition esGROOT choir (photo LVDH)
Van 15 november tot en met 5 december organiseert de vereniging Ons Eten het Voedsel Filmfestival 2024. Zes van de zeven films worden vertoond in Voedsellokaal De Gymzaal. NB: op 5 december draait ´The Seeds of Vandana Shiva´ in De Helena, H. v. Doeverenplantsoen 3. (Dan draait dus niet ´The Pickers´ !)
Deze reeks maakt onderdeel uit van het (landelijke) Filmfood Festival 2024 van het VoedselAnders netwerk.
Ons Eten: ¨Vereniging Ons Eten versterkt initiatieven en organisaties die bouwen aan een duurzaam voedselsysteem voor Den Haag. Door het organiseren van het filmfestival vergroten we de aandacht voor voedsel in Den Haag, brengen we de achterbannen van zes Haagse organisaties met elkaar in contact en zorgen we voor inhoudelijke verbinding rond voedsel door een nagesprek te organiseren. Daarnaast streven we ernaar, om met dit festival het voedsellokaal de Gymzaal (aan de Witte de Withstraat) een goede start te geven als verbouwd huis van de Haagse voedselbeweging. Dit food film festival biedt een laagdrempelige manier om samen na te denken en te handelen op weg naar een eerlijker en duurzamer voedselsysteem.¨
De filmagenda (in De Gymzaal, Witte de Withstraat 127, Den Haag)
15 november vanaf 19 uur: Film ´The Pickers´ (org.: De Gymzaal) 16 november vanaf 20 uur: Film ´Onder het Maaiveld´ (org.: Leefstijl als Medicijn) 22 november vanaf 20 uur: Film ´Vogels Kun Je Niet Melken´ (org.: Ons Eten) 28 november vanaf 20:30 uur: Film ´Thank You For The Rain´ (org.: Slow Food Youth Network) 29 november vanaf 19 uur: Film ´The Seeds of Vandana Shiva´ (org.: De Gymzaal) 30 november vanaf 20 uur: Film ´Bomen op mijn land´ (org.: Lekkernassûh)
Op zaterdag 5 oktober was het feest in Voedsellokaal De Gymzaal. We vierden het 10-jarige bestaan van het Voedsellokaal, van de Weggeefwinkel en van Lekkernassûh. Ook werd de dit jaar gerenoveerde Gymzaal officieël heropend door wethouder Barker!
Om drie uur ´s middags gingen de deuren van de Gymzaal open en langzamerhand vulde de zaal zich met een vrolijk en opgetogen publiek. Bestuurssecretaris Rebekka van Roemburg hield een korte toespraak waarin ze in ging op de geschiedenis, de aankoop en de renovatie van het gebouw. Ze bedankte een aantal mensen die hierbij een grote en onmisbare bijdrage hebben geleverd. Ook benadrukte ze het belang van deze plek voor het verbinden van mensen rondom voedsel en duurzaamheid. En deed ze een oproep om mee te helpen bij het beheer en de verdere inrichting van de zaal.
Daarna was het de beurt aan de Haagse ´voedsel´-wethouder Robert Barker om het verbouwde Voedsellokaal officieel te heropenen. Hij onthulde daarbij een prachtig oranje doek met de tekst ´Voedsellokaal De Gymzaal – duurzaam en buurzaam´.
Een paarse loper lag al klaar voor wat volgde: een duurzame modeshow georganiseerd door de Weggeefwinkel – die een vaste stek heeft in de Gymzaal – in samenwerking met Extinction Rebellion. Een aanzienlijke groep modellen showde tweedehandskleding en zelfgemaakte kleding, terwijl de presentatrice het publiek vertelde over de schadelijke gevolgen van de standaard kledingindustrie voor natuur, milieu en werknemers.
Toen was het de beurt aan de pioniers van Lekkernassûh om te vertellen over het ontstaan en de 10-jarige geschiedenis van dit lokale en regionale voedseldistributie-netwerk. Vervolgens werden leden van de verschillende werkgroepen (circels) geïnterviewd over hun werkzaamheden voor en achter de schermen. Vele handen en het systeem van Timebank-uren zorgen ervoor dat de markten an afhaalpunten in den Haag blijven draaien.
De Band The Outbirds zorgde tijdens het programma voor gezellige feestmuziek en was er ook wat voor kinderen te doen.
Onderwijl was een groep vrijwilligers samen met de Ooievaarsbek bezig om te koken. Ze serveerden later een heerlijk veganistisch en glutenvrij Indiaas diner.
(met dank aan de verslaggeving van Killian op de website van Lekkernassûh, Er zijn daar ook meer foto´s te vinden).
FEESTEDITIE voor het 10-jarig bestaan Een stukje geschiedenis – over Lekkernassûh, de Gymzaal en het verschil daartussen
2014 Voedsel verbindt! Vanuit die gedachte wilde initiatiefneemster Liselotte graag koken voor groepen met biologische producten. Ze kwam er al gauw achter dat die maaltijden heel duur zouden worden en ging op onderzoek uit om te begrijpen waarom er zo’n groot prijsverschil was tussen biologisch en gangbaar voedsel: er zat van alles scheef in de voedselketen. In het Westland bleek dat biologische tuinders en boeren moeite hadden om hun producten af te zetten tegen een eerlijke prijs. Met een groepje mensen binnen ‘Den Haag in Transitie’ ging ze daarom letterlijk de boer op en haalde een eerste lading biologische pompoenen naar de stad. Die bleek ‘hongerig’ naar betaalbaar biologisch voedsel. Zo begon Lekkernassûh.
2015 De Stichting Lokaal Voedsel Den Haag werd opgericht als paraplu van allerlei initiatieven om samen met buurtgemeenschappen gezond, eerlijk en lokaal geproduceerd voedsel toegankelijk te maken voor bewoners van de regio Haaglanden. Het doel was ook samen verantwoordelijkheid te nemen voor de voedselketen en via voedsel sociale cohesie en veerkracht te bevorderen. Initiatieven die onder die paraplu konden groeien en bloeien: Lekkernassûh, de Volkskeuken, Conscious Kitchen, Weggeefhoek en Ons Eten.
2016 Na een korte periode in het schoolgebouw aan de Roggeveenstraat, verhuisden we naar de Gymzaal aan de Witte de Withstraat. De gemeente besloot dat ze de Gymzaal wilde verkopen als twee kluspanden. Al snel kregen we de toezegging dat wij hem mochten kopen als er een goed verbouwingsplan lag waarvoor de gemeente een vergunning kon afgeven.
2017 – 2022 De gemeenschap die zich in en om de Gymzaal gevormd had ging aan de slag met het maken van plannen voor de verbouwing. Het werd inmiddels ook duidelijk dat het niet handig was om de heel verschillende taken (aankoop, verbouwing, beheer van de Gymzaal) en het organiseren een steeds groter wordende markt met meerdere lokaties (Lekkernassûh) en het samen koken (Volkskeuken) allemaal onder één rechtspersoon te houden. En dus werd een proces van verzelfstandiging ingezet: in 2020 werd Lekkernassûh een zelfstandige stichting.
De aankoop bleek een lang en ingewikkeld proces met de gemeente. Er was zelfs een motie van de gemeenteraad voor nodig om de wethouder het laatste duwtje te geven, maar in maart 2022 was het dan eindelijk zo ver: de Stichting Lokaal Voedsel Den Haag werd de trotse eigenaar van de Gymzaal. De verantwoordelijkheden zijn nu helder gescheiden: LVDH is eigenaar en beheerder van de Gymzaal en verhuurt die aan Lekkernassûh en anderen. Hoewel we dezelfde doelen nastreven zijn Lekkernassûh en Voedsellokaal de Gymzaal dus NIET hetzelfde.
2022-2024 Samen met de vaste gebruikers hebben we de verbouwing van de Gymzaal vormgegeven en tussen juli 2023 en januari 2024 heeft de Gymzaal een ware transformatie ondergaan (zie eerdere nieuwsbrieven). Fysiek is het zo goed als af, aan de organisatie van Voedsellokaal de Gymzaal aka Stichting Lokaal Voedsel Den Haag wordt nog flink gebouwd. De vaste gebruikers beslissen in de gebruikersraad mee over de Gymzaal. Samen gaan we er een prachtige plek van maken die ruimte biedt aan allerlei initiatieven die bezig zijn met transitie op het gebied van voedsel, energie en gemeenschap. We zijn duurzaam en buurzaam.
KOM MET ONS VIEREN!
FEESTELIJKE HEROPENING VOEDSELLOKAAL DE GYMZAAL OP 5 OKTOBER OM 3 UUR
A piece of history – about Lekkernassûh, the Gymzaal and the difference between them
2014 Food connects! With that in mind, initiator Liselotte wanted to cook for groups with organic products. She soon found out that those meals would be very expensive and started researching to understand why there was such a big price difference between organic and conventional food: all sorts of things were wrong in the food chain. In the Westland it turned out that organic gardeners and farmers were struggling to sell their produce at a fair price. With a group of people from ‘The Hague in Transition’ she therefore went to the farms and brought a first shipment of organic pumpkins to the city. The city turned out to be ‘hungry’ for affordable organic food. Thus began Lekkernassûh.
2015 The Local Food Foundation The Hague was established as an umbrella for a variety of initiatives to work with neighborhood communities to make healthy, fair and locally produced food accessible to residentsof the Haaglanden region. The goal was also to take joint responsibility for the food chain and promote social cohesion and resilience through food. Initiatives that grew and prospered under that umbrella: Lekkernassûh, de Volkskeuken, Conscious Kitchen, Weggeefhoek and Ons Eten.
2016 After a short period in the school building on the Roggeveenstraat, we moved to the Gymnasium on the Witte de Withstraat. The municipality decided that they wanted to sell the Gymnasium as two handyman properties. Soon we got the promise that we could buy it if there was a good renovation plan for which the municipality could issue a permit.
2017 – 2022 The community that had formed in and around the Gymnasium got to work making plans for the renovation. It also became clear by now that it was not convenient to combine the very different tasks (purchase, renovation, management of the gymnasium) and organizing an ever-growing market with multiple locations (Lekkernassûh) and cooking together (Volkskeuken) all under one legal entity. And so a process of autonomisation was initiated: in 2020, Lekkernassûh became an independent foundation.
The purchase turned out to be a long and complicated process with the municipality. It even required a motion from the city council to give the alderman the final push, but in March 2022 it was finally happened: the Foundation Local Food of The Hague became the proud owner of the Gymzaal. The responsibilities are now clearly separated: LVDH owns and manages the Gymzaal and rents it out to Lekkernassûh and others. Although we share the same goals, Lekkernassûh and Voedsellokaal de Gymzaal are therefore NOT the same.
2022-2024
Together with the regular users we have shaped the renovation of the Gymzaal and between July 2023 and January 2024 the Gymzaal has undergone a true transformation (see previous newsletters). Physically it is as good as finished, the organization of Voedsellokaal de Gymzaal aka Stichting Lokaal Voedsel Den Haag is still under considerable building. The regular users help decide on the Gymzaal in the user council. Together we are going to make it a beautiful place that provides a fine space for all kinds of initiatives that are working on transition in the field of food, energy and community. We are sustainable and neighbourly.
COME AND CELEBRATE WITH US! FESTIVE REOPENING VOEDSELLOKAAL DE GYMZAAL 5TH OF OCTOBER AT 15 h.
Voedsellokaal De Gymzaal biedt ruimte aan initiatieven die bezig zijn met transitie op gebied van voedsel, energie en gemeenschap. Het voedsellokaal wordt beheerd door de Stichting Lokaal Voedsel Den Haag.
Laat het ons weten op info@lokaalvoedseldenhaag.nl als je deze nieuwsbrief voortaan rechtstreeks in je mailbox wilt ontvangen. Doe ons een plezier: stuur hem door naar mensen waarvan je denkt dat ze hem interessant vinden.
Op volle toeren
De vorige nieuwsbrief dateert van december 2023. De hoogste tijd dus voor een update. In januari waren de grootste werkzaamheden afgerond en kwam Lekkernassûh als eerste vaste gebruiker terug. We kregen de hele keukeninventaris van Water en Brood (hartelijk dank!!) en hebben die voor een groot deel kunnen hergebruiken. Eind maart werd de keukenapparatuur geleverd en begon de Ooievaarsbek weer met koken. Ook de Weggeefwinkel is weer helemaal in gebruik. Verschillende nieuwe vaste gebruikers hebben zich gemeld én de Gymzaal is gebruikt voor heel uiteenlopende doeleinden (stembureau, internationale vergadering met diner, yoga-dag, koorrepetitie etc.). We zijn nog op zoek naar nieuwe vaste en incidentele gebruikers. Zie onze menukaart onderaan deze nieuwsbrief.
De keuken van Water&Brood wordt hergebruikt
De Lekkkernassûh-markt juni
Feedback Europe diner juli
Kozijnen schuren
Stembureau EP-verkiezingen
Koorrepetitie
Gedeeld eigenaarschap van de vaste gebruikers
De Gymzaal is van iedereen die lokaal, duuzaam (en) voedsel een warm hart toedraagt. Daarom overleggen sinds maart de vaste gebruikers en het bestuur maandelijks met elkaar. De Stichting Lokaal Voedsel Den Haag is weliswaar de formele eigenaar van de Gymzaal, maar het is belangrijk dat de vaste gebruikers zich eigenaar en mede-verantwoordelijk voelen en dus een belangrijke rol in de besluitvorming hebben. In die groep stelden we bijvoorbeeld de nieuwe huurtarieven vast, maakten we afspraken over het beheer en bestuursvorm en stelden we prioriteiten vast voor de kluslijst. Eén van de besluiten is dat we het bestuur met minstens twee mensen willen uitbreiden. Verder is het duidelijk dat er nu te veel werk op de bordjes van te weinig mensen ligt, dus we hebben meer mensen nodig die zich actief willen inzetten. Zie hieronder.
Klussen in de Gymzaal
Er moet nog een boel gedaan worden om de Gymzaal helemaal te maken zoals we hem willen hebben (schilderen, deuren plaatsen, kasten bouwen). Mensen hebben zich aangemeld om te komen klussen en op een paar zaterdagen is er ook geschuurd en geschilderd. Maar we hebben ook behoefte aan mensen die al dat geklus willen coördineren.
JIJ KUNT HELPEN helpen om van Voedsellokaal de Gymzaal een succes te maken, door een of meer dingen te kiezen uit onze
MENUKAART
Werf nieuwe gebruikers: vertel mensen en organisaties over de mogelijkheid om vaste gebruiker te worden of om de Gymzaal te huren. Zie de verhuurpagina op de website.
Doneer Timebank-uren, zodat we de inzet van mensen die regelmatig meewerken kunnen belonen of doneer geld voor de klusmaterialen. Timebank account: ‘Lokaal’ Bank rek. nr.: NL92SNSB0946282196
Meld je aan als kluscoördinator of als klusser.
Help met het ontwerpen van een nieuwe huisstijl en website.
Reageer op één van de volgende vrijwilligers vacatures (gemiddeld 2 uur per week):
Contactpersoon incidentele verhuur
Communicatiemedewerker – nieuwsbrieven
Communicatiemedewerker – sociale media
We willen zo snel mogelijk weer aanschuifmaaltijden gaan organiseren. Kook jij mee?
Oriënteer je op een rol als bestuurder (organisatieontwikkeling, penningmeester, beheer en onderhoud).
Adres: De Gymzaal, Witte de Withstraat 127 – 2518CS Den Haag Websiteadres: www.degymzaal.org
News from The Gymzaal # 6
Juli 2024
The Gymzaal is a space for initiatives that work in community on promoting the food and energy transition. The Gymzaal is owned and managed by the Stichting Lokaal Voedsel Den Haag.
If you want to receive this newsletter directly in your mailbox from now on, send us an email info@lokaalvoedseldenhaag.nl and please do us a favour and share this newsletter with others who might be interested.
In full swing
Our last newsletter dates back to December 2023 – so it is high time we gave you an update. In January the lion’s share of the renovation works was finished and Lekkernassûh restarted its markets in the first week of the year. We received all of the kitchen equipment of ‘Water en Brood’ (thank you!!) and have been able to re-use most of it. Towards the end of March the remainder of the kitchen fixtures were installed and the Ooievaarsbek started cooking again (every other Saturday). The give-away-shop is also up and running again. Several new permanent users have joined and the Gym was used by several others for a wide range of activities (international workshop with dinner, yoga retreat, polling station, choir rehearsal, meeting room). We are still looking for more permanent and one-off users. See the menu at the end of this newsletter.
The kitchen of Water&Brood is being re-used
The Lekkkernassûh market june
Feedback Europe dinner july
Sandpapering window-frames
Polling station EP election
Choir rehearsal
Shared ownership
The Gymzaal belongs to everybody who is keen on working in community to promote the food and energy transition. That is why the permanent users meet once a month with the board of Lokaal Voedsel Den Haag (LVDH). While LVDH is the formal owner of the building, it is essential that the community of users has a strong sense of ownership and responsibility – and a big role in decision-making. During our meetings we agreed on the new rental tariffs, discussed how we want to organise ourselves and set priorities for the remaining jobs that need to be done. We decided that we want to recruit at least two additional board members. It has also become clear that at the moment too much work rests on too few shoulders, so we need more people who want to be actively involved in running the Gymzaal. Have a look at our menu below.
DIY in The Gymzaal
There is still quite a lot of work that needs to be done to make the Gymzaal look and function the way we want to (painting, building cupboards, installing doors to the hallway). Quite a number of people have signed up for the DIY team and during a few Saturdays people have been sanding and painting doors and windows. But we are in dire need of people who can coordinate the work.
YOU CAN HELP make The Gymzaal a success by choosing one or more items from the menu below
MENU
Recruit new users: tell people about the possibility to organise their activities in the Gymzaal. See this webpage for the tariffs.
Donate Timebank hours, so that we can reward the people who do regular work or donate money for the DIY materials and missing pieces of furniture. If you let us know you have donated, we can send you a thank you. Timebank account: ‘Lokaal’ Bank account: NL92SNSB0946282196.
Sign up for DIY or (better still) as a DIY coordinator.
Help us create a new visual identity or re-design the website.
Apply to one of the following part-time volunteer vacancies (on average 2 hours a week):
Contact point for one-off rentals
Communication person – newslettters
Communication person – social media
We would love to start organising walk-in meals again. Do you want to be part of the cooking team?
Consider a position on the board (organisation development, treasurer, maintenance and management).
Laat het ons weten op info@lokaalvoedseldenhaag.nl als je deze nieuwsbrief voortaan rechtstreeks in je mailbox wilt ontvangen.
Doe ons een plezier: stuur hem door naar mensen waarvan je denkt dat ze hem interessant vinden.
Op dit mailadres kun je ook altijd terecht met suggesties en vragen omtrent de Gymzaal.
We zijn er bijna!!!!
Op 21 december was er taart in de Gymzaal voor alle harde werkers. Door een paar tegenvallers moet er ook nog tussen kerst en oud en nieuw gewerkt worden om klaar te zijn voor de eerste marktdag van Lekkernassûh op 3 januari, maar die taart was meer dan verdiend. Zie de foto’s op de volgende pagina. Het gaat echt prachtig worden en we kijken er naar uit jullie allemaal gauw weer in de Gymzaal te zien.
We zullen nog veel helpende handen nodig hebben: – op 2 januari voor het uitladen van een container vol keukenspullen (dank je wel, Water en Brood!) en het naar binnen brengen van spullen uit de achtertuin. – voor het inbouwen van de keuken – voor het resterende schilderwerk (deuren, hal, raamkozijnen) – het bouwen van de kastenwand
En natuurlijk zoeken we mensen die een actieve rol voor zichzelf zien in de verdere ontwikkeling van deze prachtige plek. Stuur ons een mailtje!
HEB HET GOED MET ELKAAR DEZE FEESTDAGEN!
Het A-team: Marijn (LVDH), Theo (AVS – de aannemer), Corine (de archtiect)Passen en meten aan de trapLampen ophangen….…. en de eerste hangt
News from the Gymzaal # 5
De nieuwe voordeur
December 2023
If you want to receive this newsletter in your mailbox from now on, send us an email info@lokaalvoedseldenhaag.nl
Please do us a favour and share this newsletter with others.
You can always write to this email address with any suggestions or questions about the Gymzaal.
Almost there!!!!
On 21 December, we had cakes in the Gymzaal for the workers. We had a few small setbacks, so they will still be working between Christmas and New year to get everything ready for the first Lekkernassûh market on 3 January, but that cake was more than well deserved. Have a look at the pictures on the next page.
It is going to be really beautiful and we hope to see you all soon in the Gymzaal.
We are still going to need quite a lot of help: – on 2 januari to unload a container of kitchenware and bring in the stuff we stored in the backyard. – fitting the kitchen (date to be determined) – the remaining paint work (doors, hall, window frames; dates tbd) – building the large cupboard (dates tbc)
And of course we are looking for people who would like to be active in developing this beautiful place (communication, hosting, website). Do send us an email!
HAVE A LOVELY FESTIVE SEASON!
The A-team: Marijn (LVDH), Theo (AVS – the contractor), Corine (the archtiect)Measuring and fitting the stairsHanging up lamps….…. and the first one is ready
