September 2024
FEESTEDITIE voor het 10-jarig bestaan
Een stukje geschiedenis – over Lekkernassûh, de Gymzaal en het verschil daartussen
2014
Voedsel verbindt! Vanuit die gedachte wilde initiatiefneemster Liselotte graag koken voor groepen met biologische producten. Ze kwam er al gauw achter dat die maaltijden heel duur zouden worden en ging op onderzoek uit om te begrijpen waarom er zo’n groot prijsverschil was tussen biologisch en gangbaar voedsel: er zat van alles scheef in de voedselketen. In het Westland bleek dat biologische tuinders en boeren moeite hadden om hun producten af te zetten tegen een eerlijke prijs. Met een groepje mensen binnen ‘Den Haag in Transitie’ ging ze daarom letterlijk de boer op en haalde een eerste lading biologische pompoenen naar de stad. Die bleek ‘hongerig’ naar betaalbaar biologisch voedsel. Zo begon Lekkernassûh.
2015
De Stichting Lokaal Voedsel Den Haag werd opgericht als paraplu van allerlei initiatieven om samen met buurtgemeenschappen gezond, eerlijk en lokaal geproduceerd voedsel toegankelijk te maken voor bewoners van de regio Haaglanden. Het doel was ook samen verantwoordelijkheid te nemen voor de voedselketen en via voedsel sociale cohesie en veerkracht te bevorderen. Initiatieven die onder die paraplu konden groeien en bloeien: Lekkernassûh, de Volkskeuken, Conscious Kitchen, Weggeefhoek en Ons Eten.
2016
Na een korte periode in het schoolgebouw aan de Roggeveenstraat, verhuisden we naar de Gymzaal aan de Witte de Withstraat. De gemeente besloot dat ze de Gymzaal wilde verkopen als twee kluspanden. Al snel kregen we de toezegging dat wij hem mochten kopen als er een goed verbouwingsplan lag waarvoor de gemeente een vergunning kon afgeven.
2017 – 2022
De gemeenschap die zich in en om de Gymzaal gevormd had ging aan de slag met het maken van plannen voor de verbouwing. Het werd inmiddels ook duidelijk dat het niet handig was om de heel verschillende taken (aankoop, verbouwing, beheer van de Gymzaal) en het organiseren een steeds groter wordende markt met meerdere lokaties (Lekkernassûh) en het samen koken (Volkskeuken) allemaal onder één rechtspersoon te houden. En dus werd een proces van verzelfstandiging ingezet: in 2020 werd Lekkernassûh een zelfstandige stichting.
De aankoop bleek een lang en ingewikkeld proces met de gemeente. Er was zelfs een motie van de gemeenteraad voor nodig om de wethouder het laatste duwtje te geven, maar in maart 2022 was het dan eindelijk zo ver: de Stichting Lokaal Voedsel Den Haag werd de trotse eigenaar van de Gymzaal. De verantwoordelijkheden zijn nu helder gescheiden: LVDH is eigenaar en beheerder van de Gymzaal en verhuurt die aan Lekkernassûh en anderen. Hoewel we dezelfde doelen nastreven zijn Lekkernassûh en Voedsellokaal de Gymzaal dus NIET hetzelfde.
2022-2024
Samen met de vaste gebruikers hebben we de verbouwing van de Gymzaal vormgegeven en tussen juli 2023 en januari 2024 heeft de Gymzaal een ware transformatie ondergaan (zie eerdere nieuwsbrieven). Fysiek is het zo goed als af, aan de organisatie van Voedsellokaal de Gymzaal aka Stichting Lokaal Voedsel Den Haag wordt nog flink gebouwd. De vaste gebruikers beslissen in de gebruikersraad mee over de Gymzaal. Samen gaan we er een prachtige plek van maken die ruimte biedt aan allerlei initiatieven die bezig zijn met transitie op het gebied van voedsel, energie en gemeenschap. We zijn duurzaam en buurzaam.
KOM MET ONS VIEREN!
FEESTELIJKE HEROPENING VOEDSELLOKAAL DE GYMZAAL OP 5 OKTOBER OM 3 UUR
MET AANSLUITEND HET 10-JAAR LEKKERNASSUH FESTIVAL
Witte de Withstraat 127, 2518CS Den Haag (www.degymzaal.org)
News from the Gymzaal #7 – September 2024
September 2024
Festivity edition for the 10th anniversary
A piece of history – about Lekkernassûh, the Gymzaal and the difference between them
2014
Food connects! With that in mind, initiator Liselotte wanted to cook for groups with organic products. She soon found out that those meals would be very expensive and started researching to understand why there was such a big price difference between organic and conventional food: all sorts of things were wrong in the food chain. In the Westland it turned out that organic gardeners and farmers were struggling to sell their produce at a fair price. With a group of people from ‘The Hague in Transition’ she therefore went to the farms and brought a first shipment of organic pumpkins to the city. The city turned out to be ‘hungry’ for affordable organic food. Thus began Lekkernassûh.
2015
The Local Food Foundation The Hague was established as an umbrella for a variety of initiatives to work with neighborhood communities to make healthy, fair and locally produced food accessible to residentsof the Haaglanden region. The goal was also to take joint responsibility for the food chain and promote social cohesion and resilience through food. Initiatives that grew and prospered under that umbrella: Lekkernassûh, de Volkskeuken, Conscious Kitchen, Weggeefhoek and Ons Eten.
2016
After a short period in the school building on the Roggeveenstraat, we moved to the Gymnasium on the Witte de Withstraat. The municipality decided that they wanted to sell the Gymnasium as two handyman properties. Soon we got the promise that we could buy it if there was a good renovation plan for which the municipality could issue a permit.
2017 – 2022
The community that had formed in and around the Gymnasium got to work making plans for the renovation. It also became clear by now that it was not convenient to combine the very different tasks (purchase, renovation, management of the gymnasium) and organizing an ever-growing market with multiple locations (Lekkernassûh) and cooking together (Volkskeuken) all under one legal entity. And so a process of autonomisation was initiated: in 2020, Lekkernassûh became an independent foundation.
The purchase turned out to be a long and complicated process with the municipality. It even required a motion from the city council to give the alderman the final push, but in March 2022 it was finally happened: the Foundation Local Food of The Hague became the proud owner of the Gymzaal. The responsibilities are now clearly separated: LVDH owns and manages the Gymzaal and rents it out to Lekkernassûh and others. Although we share the same goals, Lekkernassûh and Voedsellokaal de Gymzaal are therefore NOT the same.
2022-2024
Together with the regular users we have shaped the renovation of the Gymzaal and between July 2023 and January 2024 the Gymzaal has undergone a true transformation (see previous newsletters). Physically it is as good as finished, the organization of Voedsellokaal de Gymzaal aka Stichting Lokaal Voedsel Den Haag is still under considerable building. The regular users help decide on the Gymzaal in the user council. Together we are going to make it a beautiful place that provides a fine space for all kinds of initiatives that are working on transition in the field of food, energy and community. We are sustainable and neighbourly.
COME AND CELEBRATE WITH US!
FESTIVE REOPENING VOEDSELLOKAAL DE GYMZAAL 5TH OF OCTOBER AT 15 h.
WITH SUBSEQUENT THE 10-YEAR LEKKERNASSUH FESTIVAL
Witte de Withstraat 127, 2518CS Den Haag (www.degymzaal.org)
.
